Extra – Jasmijn Beerthuis
In oktober bracht zij haar boekenbaby ‘Extra’ in de wereld. Dé receptengids voor de ultieme door-eet-factor op je bord. Een boek vol keukengeheimen & textuur- en smaakexplosies voor de ongedurige thuiskok. Jasmijn Beerthuis draait al 12 jaar mee in de culinaire showbizz van onder andere RTL koffietijd, 5 uur life en als culinairy chief bij allerhande magazine. Haar boek Extra geeft een topje van de ijsberg van haar onuitputtelijk culinaire meesterbrein. Dus voeg wat extra toe op je bord, in de koelkast en je keukenkastje, want gewoon is al saai genoeg.
In aflevering 54 van Once Upon A Taste de Podcast schuiven we aan bij culinair creatieveling, food editor en kookboek-auteur Jasmijn Beerthuis. Ze serveert ons haar beroemde pistachemoppen en een curieuze keuken-tool. We gaan in gesprek over hoe Jasmijn met haar cakes per ongeluk een culinaire droombaan veroverde op TV en over meer Extra op je bord én in het leven.
Verder luisteren?
Jasmijn & Bibi Loomans waren allebei ‘’Koffietijd meisjes’’. Beide fantastisch, inspirerende, culinaire vrouwen. Laat je inspireren door smaak als liefdestaal en Bourgondisch genieten met Bibi in aflevering 33 van Once Upon A Taste de Podcast.
Episode Transcript:
EXTRA
Overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten. EXTRA gaat over de ultieme door-eet-factor op je bord: eten waar je intens gelukkig van wordt en tot de laatste hap van geniet. Simpele trucs voor textuur- en smaakexplosies, speciaal voor mensen die na een lange dag lekker willen eten. Van pasta tot zoet en van salade tot soep: doe maar een beetje extra op je bord, want gewoon is al saai genoeg.
Meet your hosts:
Jasmijn Beerthuis
Culinary Creative - Auteur - Food Editor
Jamie Penders
Host - Once Upon A Taste de Podcast
